Les œufs du SCEA Eau Vive

L’œuf provient de poules de souches Isabrown, Hy-line et Lohman.

Ses caractéristiques organoleptiques :

  • Coloration du jaune 11-12 sur échelle de roche (grâce au maïs)
  • Blanc d’œuf stable avec une unité HAUGH élevée
  • Absence d’odeur étrangère

Ses caractéristiques physico-chimiques :

  • L’œuf se conserve entre 15° et 18°
  • Il est stocké au Centre de Conditionnement dans une salle réfrigérée
  • La date limite de consommation est de 28 jours après la ponte

Composition de l'œuf

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Vente d’œufs en colis

L’exploitation propose 4 calibres d’œufs différents :

  • plus de 73g (XL très gros)
  • 63 à 73g (L gros)
  • 53 à 63g (M moyen)
  • moins de 53g (P petit)

Les œufs sont conditionnés sous différents colis

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  • colis de 200 œufs
  • colis de 360 œufs
  • colis de 180 œufs
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  • colis de 90 œufs
  • colis de 60 œufs
  • l’insert filmé de 30 œufs
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  • l’insert filmé de 30 œufs
  • la boîte de 12 œufs
  • la boîte de 6 œufs

Pour plus de renseignements ou pour une commande, n'hésitez pas !

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oeufs (4)

Ponte

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Les œufs pondus du matin arrivent pour triage

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Les œufs sont ensuite répartis par poids

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Les œufs sont classés pour conditionnement par poids

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Les œufs sont conditionnés, protégés, emballés

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Les œufs sont préparés à l'expédition

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Pour plus de renseignements ou pour une commande

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Adresse

2 La Dabinière, 44190 Saint-Hilaire-de-Clisson

Téléphone

02 40 54 08 45

E-mail

contact@scea-eau-vive.fr

SCEA Eau Vive

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